Chi è il franchisor Rossopomodoro Franchising
Il franchising Pizzeria Rossopomodoro ha visto la sua nascita nel 1998 quando tre giovani con la passione per la pizza napoletana artigianale e la cucina hanno deciso di diventare un punto di riferimento e portare la cucina partenopea nel mondo e non solo in Italia.
Il marchio fa capo alla Sebeto Spa, con sede a Napoli, e rappresenta oggi la più grande catena di pizzerie napoletane al mondo. In oltre 20 anni, la reputazione del brand è cresciuta costantemente grazie a un’offerta basata su ricette originali e materie prime d'eccellenza tipiche campane. Grazie alla formula in franchising, Rosso Pomodoro è riuscito a espandersi con più di 100 ristoranti distribuiti capillarmente sia in Italia che all’estero.
Punti di forza del progetto franchising Rossopomodoro Franchising
Aprire un franchising Rossopomodoro permette di accedere a un business in forte espansione, caratterizzato da:
- notorietà del brand: un marchio leader riconosciuto a livello internazionale;
- artigianalità e qualità: utilizzo di prodotti DOP e IGP e tecniche di panificazione tradizionali (forno a legna);
- esperienza consolidata: know-how pluriennale trasferito all'affiliato per ridurre il rischio d'impresa;
- format flessibili: dalla classica pizzeria con cucina alla "Bottega" per formati più compatti.
Qual è il format e come funziona il franchising Rossopomodoro Franchising
Il format si basa sull'esperienza del "ristorante-pizzeria" di alta qualità, dove l'atmosfera napoletana è riprodotta attraverso il design e l'accoglienza. Recentemente è stato introdotto anche il format "La Bottega di Rossopomodoro", pensato per metrature più contenute (60-90 mq) e focalizzato sullo street food napoletano e la pizza alla pala. Il core business rimane però il ristorante tradizionale situato in zone strategiche ad alto flusso, come centri storici, aeroporti, stazioni ferroviarie e centri commerciali di primaria importanza.
Come diventare affiliati del franchising Rossopomodoro Franchising
Per aprire un ristorante RossoPomodoro in franchising è necessario essere in possesso di determinati requisiti soggettivi e oggettivi. Il marchio ricerca partner con spiccate capacità imprenditoriali e una personalità forte, improntata alla crescita e alla gestione manageriale (anche senza esperienza specifica pregressa nella ristorazione).
È richiesto un locale con una metratura minima di 200 MQ e massima di 400 MQ, dotato di una capacità energetica pari a 90 KW e canna fumaria per il forno a legna. La location deve essere situata in posizioni strategiche con visibilità garantita.
Quanto costa aprire in franchising Rossopomodoro Franchising
Aprire un negozio Rossopomodoro richiede un investimento importante, commisurato alla qualità e alla complessità dell'impianto.
- fee d'ingresso: 50.000 euro (una tantum);
- investimento totale: la somma varia da un minimo di 300.000 euro fino a circa 500.000 euro per arredi e attrezzature, in base alla metratura e allo stato del locale;
- royalties: è prevista una royalty mensile pari al 5% del fatturato (4% per il supporto costante e 1% come contributo marketing);
- altro: può essere richiesto un deposito cauzionale di circa 30.000 euro a garanzia degli impegni contrattuali.
Che tipo di formazione e supporto è offerta agli affiliati Rossopomodoro Franchising
Il supporto del franchising Rossopomodoro presenta molti vantaggi per i franchisee che vogliono aprire un negozio di servizi ristorativi. Il piano di supporto prevede:
- formazione iniziale: un programma di otto settimane che include la visita alla sede di Napoli e ai ristoranti pilota, con formazione pratica sulla gestione dell’attività;
- progettazione e allestimento: supporto completo nella progettazione del punto vendita e fornitura dell'arredamento ideale;
- marketing e comunicazione: piano di promozione per l'apertura e attività di marketing centralizzato continuo;
- supporto tecnologico: fornitura di un software gestionale per il monitoraggio costante del business;
- formazione continua: affiancamento costante anche dopo l'inaugurazione per garantire il mantenimento degli standard qualitativi.