Chi è il franchisor lime Franchising
Lime Franchising è un progetto nel settore della ristorazione che nasce dall’esperienza del fondatore Federico Pulvino, professionista che ha lavorato per anni nel mondo della ristorazione internazionale e nell’apertura di locali in diverse città europee.
Il brand nasce con l’obiettivo di trasferire in un unico format le esperienze gastronomiche raccolte durante i viaggi in vari paesi del mondo, creando un ristorante multietnico con un’identità precisa e riconoscibile.
Il primo locale Lime nasce a Roma nel 2015 e si distingue fin da subito per un concept diverso rispetto ai ristoranti tradizionali: non una cucina fusion, ma un viaggio tra cucine del mondo dove ogni piatto mantiene la propria identità culturale.
Il marchio si posiziona quindi nel franchising settore ristorazione con un format innovativo, basato su un’esperienza gastronomica internazionale e su un ambiente inclusivo e vivace.
Punti di forza del progetto franchising lime Franchising
Il progetto lime Franchising Franchising si distingue per diversi elementi che lo rendono interessante per chi desidera aprire un franchising nel settore food:
- Concept multietnico con identità precisa
- Menù internazionale aggiornato stagionalmente
- Presenza di cocktail bar con drink internazionali
- Format replicabile e standardizzato
- Supporto completo al franchisee
- Possibilità di adattare il format al target locale
- Sistema di gestione semplificato anche da remoto
- Premio come migliore start-up nel settore franchising (FederFranchising)
Qual è il format e come funziona il franchising lime Franchising
Il format lime Franchising si basa su un ristorante multietnico con area bar e cocktail bar, pensato per offrire un’esperienza gastronomica internazionale in un ambiente curato e riconoscibile.
Il menù comprende piatti provenienti da diverse parti del mondo e una selezione di cocktail internazionali, con aggiornamenti periodici in base alla stagionalità e alle tendenze gastronomiche.
Il format prevede un locale con una metratura media compresa tra 130 e 180 mq, preferibilmente con spazio esterno e area bar. Il franchisor supporta l’affiliato nella progettazione del locale, nella scelta della location tramite analisi di geomarketing e nella realizzazione del punto vendita.
Aprire un negozio lime Franchising significa entrare in un format già strutturato, con processi standardizzati, manuali operativi e software di gestione che permettono di semplificare l’organizzazione dell’attività.
Come diventare affiliati del franchising lime Franchising
Per aprire lime Franchising non è richiesta esperienza nel settore della ristorazione, ma è necessario avere attitudine imprenditoriale e capacità di gestione dell’attività. Il franchisor affianca l’affiliato in tutte le fasi di avvio del locale, dalla scelta della location fino all’apertura del ristorante.
Il percorso di affiliazione prevede:
- Analisi della zona tramite geomarketing
- Progettazione del locale
- Realizzazione del punto vendita
- Formazione pre-apertura
- Affiancamento durante l’avvio dell’attività
Il target degli affiliati può essere eterogeneo: imprenditori, investitori o persone che desiderano aprire un negozio franchising nel settore della ristorazione con un format già testato.
Quanto costa aprire in franchising lime Franchising
L’investimento per aprire un ristorante lime Franchising parte da circa 50.000 euro, a cui si aggiungono fee d’ingresso e royalties sul fatturato. L’investimento varia in base alla dimensione del locale e agli interventi necessari per l’allestimento.
Il franchisor fornisce:
- Progettazione del locale
- Arredamento
- Attrezzature tecniche
- Software gestionale
- Supporto marketing
- Manuale operativo
Il progetto rientra quindi tra le opportunità di franchising settore ristorazione con investimento medio e format strutturato.
Che tipo di formazione e supporto è offerta agli affiliati lime Franchising
Il supporto agli affiliati lime Franchising è uno degli elementi centrali del progetto e comprende un percorso completo di affiancamento prima e dopo l’apertura.
Il supporto comprende:
- Corsi di formazione pre-apertura (2-4 settimane)
- Affiancamento di esperti del settore
- Progettazione 3D del locale
- Supporto nella scelta della location
- Arredamento e attrezzature
- Assistenza in loco
- Manuale operativo completo
- Licenza d’uso del marchio
- Software gestionale
- Marketing locale e nazionale
- Social media marketing
Questo sistema permette anche a chi non ha esperienza nel settore di aprire un'attività nella ristorazione con il supporto del franchisor.