Alice Pizza

Chi è il franchisor Alice Pizza

Alice Pizza è una catena italiana di pizzerie al taglio.

Nata a Roma nel 1990 grazie all’intuizione di Domenico Giovannini, la prima pizzeria Alice Pizza nasce come attività a gestione diretta. Il format conquista rapidamente il pubblico locale, evolvendo nel giro di pochi anni in un modello di franchising strutturato, capace di espandersi progressivamente su tutto il territorio nazionale.

Il 2012 segna l’apertura del primo punto vendita affiliato, mentre l’anno successivo viene istituita l’Alice Pizza Academy: un centro di formazione dedicato non solo ai futuri franchisee, ma anche a pizzaioli e collaboratori interni, con l’obiettivo di garantire standard qualitativi uniformi e un elevato livello di competenza professionale.

Nel tempo l’insegna amplia la propria offerta introducendo servizi digitali pensati per rispondere alle nuove abitudini di consumo, tra cui la possibilità di prenotare e ritirare l’ordine in negozio e la consegna a domicilio tramite un’app dedicata.

Oggi la rete Alice Pizza conta oltre 140 punti vendita in franchising distribuiti in tutta Italia, ai quali si affiancano diverse aperture internazionali e circa una trentina di locali gestiti direttamente dalla casa madre, per un totale di 215 punti vendita in continuo aumento, confermando il marchio come una delle realtà più dinamiche e riconoscibili nel panorama della pizza al taglio.

Punti di forza del progetto franchising Alice Pizza

• Marchio consolidato e riconosciuto nel segmento della pizza al taglio Made in Italy.
• Format replicabile con supporto alla formazione e all’apertura: “Alice Pizza affianca i suoi partner in fase di apertura, condividendo il sapere acquisito”.
• Potenziale di scalabilità: bacino di utenza richiesto relativamente accessibile e format che può adattarsi a diverse dimensioni di locale.
• Attenzione al prodotto e alla qualità: impasti controllati, varietà di gusti, servizio al banco, take away e delivery.

Qual è il format e come funziona il franchising Alice Pizza

Il format franchisig Alice Pizza  prevede l’apertura di una pizzeria al taglio (pizza “a peso”) con zona banco, laboratorio interno, possibilità di servizio take-away, delivery e consumo in loco.
Tra i requisiti indicati per l’apertura troviamo: locale con superficie tra 50 e 100 mq, in zona ad alta affluenza (residenziale, scuole, mercati, centri commerciali), bacino utenti tra 40.000 e 50.000.
Il franchisor fornisce supporto nella scelta del locale, nelle pratiche amministrative e nell’allestimento. Dopo l’apertura, continua l’affiancamento imprenditoriale.

Come diventare affiliati del franchising Alice Pizza

• Inviare richiesta di informazioni tramite il nostrp sito ufficiale.
• Valutazione della candidatura: verifica requisiti locali, bacino utenza, visibilità.
• Firma del contratto di affiliazione e predisposizione del locale: budget, allestimento, formazione.
• Formazione del franchisee e del personale (durata indicata per la fase della formazione di 3 mesi e mezzo) e avvio dell’attività.
• Gestione continuativa con affiancamento del marchio, aggiornamenti e supporto operativo.

Quanto costa aprire in franchising Alice Pizza

L’investimento indicativo per avviare il franchising Alice Pizza è di circa € 200.000 per locale.
Tra i requisiti: locale da 50-100 mq in zona di forte affluenza.

Che tipo di formazione e supporto è offerta agli affiliati Alice Pizza Franchising

L’affiliato riceve formazione e supporto da parte del franchisor.

Nello specifico: progettazione e realizzazione del locale, formazione del personale, gestione operativa e commerciale, supporto continuo dopo l’apertura.

Inoltre, la presenza di una “Pizza Academy” e una rete di formazione interna indica l’impegno del marchio nella qualità della formazione.